Finca Black Moon • Melhor do Panamá 2024

Vencedor do 1º Lugar - Categoria Chiroso (94,13 Pontos)

Notas da Xícara: Jasmim, Bergamota, Flores Brancas, Frutas Tropicais

Sugerido para espresso e filtrado

Receita de Preparação para Competição Para 1 porção (extração de origem única)

• Dose: 15 / 16 g

• Tempo de Preparo: 2:30 / 2:45 min (V60) ou 26 / 30 seg (Espresso)

• Rendimento: 250 g (Filtrado) / 36 g (Espresso)

• Temperatura da Água: 93 / 94°

Cig1st Place – Melhor do Panamá 2024

Finca Black Moon representa o ápice absoluto do café especial. Produzido pelo renomado Q-Grader Hunter Tedman na fazenda regenerativa em Alto Quiel (Boquete, 1.800 msnm), este lote lendário conquistou o 1º Lugar na prestigiada competição Melhor do Panamá 2024 com uma pontuação extraordinária de 94,13.

Utilizando a variedade ultra-rara Chiroso e um processo especial de fermentação proprietário, este micro-lote oferece uma experiência sensorial incrivelmente complexa e explosiva, reservada para os paladares mais exigentes.

Perfil de Sabor & Fatos Técnicos:

• Notas de Degustação: Jasmim & Flores Brancas, Bergamota, Frutas Tropicais

• Produtor: Hunter Tedman (Alto Quiel, Boquete)

• Variedade: Chiroso

• Processo: Fermentação Especial

• Altitude: 1.800 msnm

• Tamanho da Embalagem: 100g (Caixa Exclusiva para Competição)